一台云服务器可建多个网站并同时用负载均衡吗？

可以。

一个负载均衡实例可配置多个监听，每个监听对应后端服务器上的一个网站，由于每个监听的对应负载均衡实例公网IP的不同端口，所以能发布多个网站。